Acara pameran tahun keempat "Palmex Indonesia 2012" merupakan pameran spesialisasi teknologi industri pendukung minyak pengolahan kelapa sawit yang menjadi salah satu ajang pertemuan rutin antara perusahaan hulu dan hilir industri minyak kelapa sawit. Tujuan diadakannya pameran ini adalah untuk memperkenalkan dan menampilkan teknologi terbaru dalam industri ini.

Sumatera utara, yang merupakan produsen terbesar industri minyak kelapa sawit dan industri turunannya menjadikan Medan sebagai salah satu tempat idela dalam penyelenggaraan upacara pameran ini. Dengan peserta lebih dari 150 perusahaan dari 25 negara yang akan menampilkan teknologi dan perlengkapan teknologi minyak sawit terkini, menjadikan Palmex Indonesia 2012 pameran terbesar industri pengolahan minyak kelapa sawit di dunia.

Diadakan bersamaan dengan pameran ini adalah "Indonesia International Palm Oil Confrence (IIPOC)2012" yang menampilkan Dr. James Fry sebagai pembicara utama dalam acara konfrensi yang berlangsung selama dua hari tersebut.